1、首先第一点就是确定是否真的是恶意讨薪，如果能够确定是恶意讨薪再研究接下来的应对方法，如果不是恶意讨薪的话，还是应该按照流程来给人家结算的，毕竟都是农民工的劳动付出。

2、找到包工头恶意讨薪的证据，可以是一些照片，也可以是一些书面资料，还可以是一些录音视频等等，总之要有一个有力的说明资料，来证明包工头是恶意讨薪，让他们的算盘无法进行。

3、请他提交相关资料，既然是讨薪，自然是有很多的资料了，自己的工作就是应对这些人，那么针对他们提交的资料来一一核实，并且找出其中的漏洞，也可以制止他们的恶意行为。

4、通过媒体来曝光他们的这种无耻行为。现在媒体的力量很大，影响力也很大，尤其是一些自媒体，他们的传播力量很强，通过他们的曝光，可以让包工头停止恶意讨薪行为。